fitzpatrickfamilyfund.com – Makanan khas Medan tentunya perlu dicicipi jika kamu berkunjung. Apalagi, Medan sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Utara merupakan salah satu kota besar di Indonesia yang cukup sering dikunjungi. Hal ini tentunya juga tidak lepas dari potensi wisata data sgp yang dimiliki Sumatera Utara.
Sebagai salah satu provinsi yang ditinggali beragam suku seperti Batak, Nias, Siladang, hingga Melayu, Sumatera Utara dan Medan menawarkan berbagai sajian yang pastinya menggugah selera. Makanan khas Medan dipengaruhi oleh suku-suku yang menetap di daerah tersebut.
Makanan khas Medan terdiri dari makanan berat hingga jajanan yang enak. Selain makanan berat yang tentunya bisa dimakan di tempat, kamu juga menjadikan jajanan khas Medan sebagai oleh-oleh, misalnya Bika Ambon yang sudah terkenal di mana-mana.
1. Kari Bihun Tabona
Medan juga terkenal dengan kuliner yang kaya akan rempah-rempah, seperti Kari Bihun Tabona. Kalau yang namanya kari, pasti terbayang kuah kental dengan rasa yang lezat, aroma yang khas dan bumbu-bumbu yang penuh cita rasa. Bumbu kari juga sangat meresap ke dalam daging dan kamu bisa merasakannya saat menggigit daging dan juga mie bihunnya.
2. Es Krim Tip Top
Hadir sejak tahun 1934, Restoran Tip Top menyajikan es krim yang kini telah menjadi salah satu makanan khas Medan yang ikonik. Es krim ‘zaman Belanda’ ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, ditambah dengan tampilan dan aroma yang berkesan oldies. Jika kamu tertarik untuk mencicipi es krim dan campuran kue tart yang lezat ini, langsung saja kunjungi rumah makan yang berlokasi di Kesawan Square.
3. Babi Panggang Karo
Banyaknya warga etnis Batak Karo di Kota Medan membuat makanan khas Tanah Karo ikut tersebar di sudut kota. Salah satu sajian yang begitu ikonik adalah Babi Panggang Karo. Bagi penikmat kuliner non-halal, makanan ini bisa menjadi alternatif yang istimewa kala berkunjung ke Medan. Salah satu spot yang direkomendasikan untuk mencicipi makanan khas Medan ini adalah di Gerai Tesalonika.
4. Bakso Lembu
Makanan favorit orang Indonesia ini juga memiliki ciri khas tersendiri di Medan. Bakso Lembu tidak terbuat dari daging sapi atau ayam, melainkan daging lembu yang diolah bersama tepung dan rempah-rempah yang lezat. Bagaimana dengan rasanya?
Sepertinya kamu harus mencobanya sendiri untuk bisa merasakan keunikannya. Bakso Amat Halal di dekat bandara Polonia, Medan bisa menjadi pilihan yang pas untuk mencoba bakso lembu. Rumah makan ini terkenal dengan rasa daging yang kuat dan kuah yang menggugah selera. Selain itu, kamu juga harus mencoba sate kerang dan bakso gorengnya yang renyah.
5. Bihun Bebek
Ingin mencoba makanan khas Medan yang unik? Bihun bebek bisa dijadikan pilihan. Jangan membayangkan kuliner ini seperti bihun dengan bebek sebagai lauknya, tetapi lebih mencerminkan sajian ini sebagai sup dengan cita rasa unik yang data sgp menggunakan daging bebek sebagai lauknya. Bihun bebek Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal. Bagi kamu yang penasaran ingin mencoba bihun bebek ini, Warung Asie bisa menjadi pilihan yang cocok.
6. Soto Medan
Medan juga punya soto, lho, dan rasanya tidak kalah dengan yang ada di Jawa. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Soto Medan juga menawarkan beragam ‘isian’ yang variatif, mulai dari daging sapi ayam, bahkan udang.
Menu pelengkap yang paling cocok saat menikmati soto Medan adalah perkedel kentang dan rempeyek udang. Untuk mendapatkan cita rasa terbaik, kamu bisa menikmati makanan khas Medan ini di Rumah Makan Sinar Pagi.
7. Mie Aceh Medan
Mie Aceh kini telah beralih ke Medan dan berhasil menjadi salah satu makanan paling ikonik di kota tersebut. Tidak hanya murah, mie Aceh juga memiliki rasa yang istimewa. Kamu bisa menemukan sajian lezat ini di mie Aceh Titi Bobrok, yang buka hingga jam 10 malam.
8. Sate Padang Medan
Mengapa sate Padang menjadi makanan khas Medan? Pertanyaan itu sedikit sulit dijawab. Namun faktanya, banyak makanan khas kota lain yang lebih enak jika dimakan di kota Medan. Sate Padang Medan menjadi salah satu menu makanan yang paling favorit karena memiliki rasa yang lezat dan bergizi.
Saat ini banyak sekali sate Padang di kota Medan, selain itu banyak variasi rasa yang tercipta dari sate medan. Sate ini memiliki cita rasa yang tinggi dan juga harga satenya cukup terjangkau.
9. Mie Gomak
Spaghetti ala tanah Batak, begitulah sebutannya. Makanan yang berasal dari wilayah Balige di tepian Danau Toba ini telah menjadi salah satu sajian khas Kota Medan yang wajib dicicipi. Keistimewaan makanan ini ada pada bentuk mienya yang besar. Mie ini hanya dibuat di Sumatera Utara dan biasa disebut mie lidi.
Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Ada banyak tempat untuk menikmati mie Gomak, namun jika kamu mencari yang spesial, kamu bisa datang langsung ke pasar Balige.
10. Lontong Medan
Memulai hari yang baru di Kota Medan pasti jauh lebih nikmat dengan mencicipi kuliner khasnya. Sajian yang wajib kamu coba adalah lontong Medan, makanan yang biasa disantap saat sarapan. Kudapan yang gurih ini bisa dijumpai dengan mudah di hampir semua jalanan Kota Medan.
Dengan harga yang relatif murah, kamu bisa menikmati sarapan bergizi dengan data hk isian lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan kerupuk merah putih yang renyah; juga ada yang menambahkan telur dan perkedel.
