5 Jenis Makanan Nikmat di Raja Ampat
5 Jenis Makanan Nikmat di Raja Ampat – Papua memang dikenal sebagai daerah yang memiliki banyak sekali tempat wisata elok serta beraneka ragam. Karena itulah, tidak sedikit para wisatawan, baik itu dari dalam negeri maupun luar negeri yang menjadikan Papua sebagai salah satu destinasi favorit mereka. Salah satu lokasi wisata yang begitu terkenal di tempat ini adalah Raja Ampat.
Saat mengunjungi Raja Ampat, nantinya Anda tidak hanya akan menemukan keindahan alam saja, data sgp melainkan juga bisa menikmati kuliner lezat di daerah tersebut. Kuliner yang berasal dari daerah eksotis ini memang benar-benar khas. Tidak hanya rasanya saja, melainkan perbedaannya pun cukup unik dan berbeda jika dibandingkan dengan kuliner tempat lain. Bagi Anda yang sangat gemar menyantap makanan-makanan khas dan lezat, maka datang ke Raja Ampat merupakan ide yang sangat tepat untuk dilakukan.
Baha-Baha
Rekomendasi makanan pertama yaitu Baha-Baha. Baha-Baha adalah sebuah makanan yang cara pengolahannya terbilang cukup simpel. Nantinya sagu basah akan dikeringkan lebih dahulu. Kemudian setelah itu akan di tapis memakai sebuah saringan.
Makanan ini biasanya akan disajikan oleh para penduduk setempat yang berada di Kampung Lopintol. Sagu nantinya akan dicampur memakai kelapa parut. Setelah itu nantinya adonan sagu akan dipanaskan lebih dahulu memakai teflon yang telah dilapisi minyak. Jika sudah, adonan akan dilebarkan hingga akhirnya membentuk sebuah lingkaran.
Habo Kon
Untuk membuat masakan khas dari Raja Ampat tersebut, terlebih dahulu Bia Kodok akan di rebus. Setelah itu, Bia Kodok akan dicampur dengan menggunakan sagu yang telah dikeringkan lebih dahulu, serta ditambahkan bumbu Live Draw SDY dapur, seperti kelapa parut, bawang merah, cabai, dan lainnya.
Setelah terbentuk menjadi sebuah adonan, maka selanjutnya akan dimasukkan dalam sebuah cangkang kerang. Cangkang kerang dibakar ataupun dipanggang, sehingga membuat cita rasa dari Habo Kon terasa asin, gurih dan juga tidak terlalu manis. Nama lain dari makanan khas ini yaitu Sagu Bia Kodok.
Gani Nu
Gani Nu termasuk dalam makanan khas yang disajikan oleh penduduk Kampung Lopintol secara khusus. Bahan dasar dari Gani Nu yaitu berupa sagu, serta diolah dengan memakai cetakan tanah liat bernama Aba Na. Metode pengolahannya sendiri terbilang cukup simple, yaitu sagu basah akan ditapis terlebih dahulu menggunakan saringan.
Setelah melalui proses tapis tersebut, sagu akan dicampur dengan kelapa parut. Nantinya adonan ketika sudah selesai dibuat akan dicampurkan dengan bahan berupa gula aren. Memasak Gani Nu dapat memakai kayu bakar. Tapi harus kayu bakar yang khusus, supaya panas yang dihasilkan oleh adonan nantinya bisa stabil.
Ikan Bungkus
Rekomendasi Makanan Khas yang terakhir yaitu Ikan Bungkus. Untuk mayoritas orang mungkin lebih akrab dengan nama Pepes Ikan. Penampilan dari Pepes Ikan tersebut cenderung mirip dengan Ikan Bungkus yang berasal dari Papua.Yang membedakan antara Pepes Ikan yaitu Ikan Bungkus ini memakai bahan dasar berupa ikan laut yang diolah menggunakan bumbu khas Raja Ampat yang terkenal begitu sedap. Bumbu dari Makanan Khas ini menggunakan bahan berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri dan cabai merah.
Bumbu-bumbu tersebut nantinya akan dicampur menjadi satu, kemudian dihaluskan dan dilumuri pada ikan tongkol sebelum akhirnya ikan tersebut dibungkus. Bumbu lain yang juga umum dipakai yaitu batang serai, lengkuas dan juga belimbing wuluh. Bahan-bahan tersebut akan dipotong dan dirilis dan dicampurkan.
Ikan Bakar Manokwari
Ikan tersebut memiliki kandungan berupa protein yang cukup tinggi, sehingga sangatlah baik untuk tubuh Anda. Proses pengolahan ikan itu sendiri, yaitu ikan segar nantinya dibersihkan lebih dahulu memakai air dan untuk selanjutnya dibakar dengan cara tradisional. Proses Data SDY pembakaran dari Ikan Bakar Manokwari hampir sama dengan cara membakar ikan laut pada umumnya. Oleh karena dibakar dengan metode yang terbilang tradisional, maka kesegaran dari ikan Manokwari tersebut tetap terjaga.