Restoran Terbaik Di Bandung

Rekomendasi 5 Restoran Terbaik Di Bandung

Restoran Terbaik Di Bandung – Bandung dikenal sebagai salah satu kota yang punya wisata kuliner populer di Indonesia. Rasanya kita bisa seharian penuh berburu tempat makan enak di Bandung dengan leluasa. Mulai dari masakan Indonesia hingga masakan asing sepert masakan Barat, masakan Korea, hingga masakan Jepang pun bisa kita jumpai dengan mudah di kota ini. Banyaknya tempat makan di Bandung ini dikarenakan beberapa faktor, yakni karena di Bandung ada banyak sekali tempat wisata menarik, baik itu wisata alam hingga wisata edukasi. Selain itu, Bandung juga dipenuhi dengan populasi anak muda sehingga ada banyak kamboja slot kekinian yang semakin menjamur setiap harinya. Dari banyaknya restoran di Bandung, ada beberapa restoran yang memang sangat terkenal di Bandung. Restoran-restoran ini menjadi salah satu alasan kenapa warga di luar kota Bandung selalu mengunjungi kota ini, selain karena untuk berwisata.

Dago Atas

Dago Atas juga sering disebut Dago Pakar. Bila Anda ingin mencari restoran dengan suasana alam dan udara yang dingin, Anda bisa mencari restoran di daerah ini. Hal ini karena Dago terletak di wilayah yang tinggi. Dari Dago, Anda juga bisa melihat Kota Bandung. Tak heran jika restoran di Dago cocok untuk dinner romantis bersama pasangan sembari menyaksikan kerlip lampu kota.

One Eighty Coffee & Music

Makan-makan di pinggir kolam renang udah biasa, yang luar biasa itu adalah makan-makan di tengah kolam renang. Sensasi unik yang tak ada duanya ini bisa kamu rasakan di One Eighty Coffee & Music. Kamu bisa nongkrong di tempat duduk yang disediakan di tengah kolam. Biar nggak kebasahan, kamu bisa melipat celanamu dulu sebatas betis. Tapi kalau tidak mau basah-basahan, area seating di dalam ruangan juga tidak kalah bagusnya. Tak hanya suasananya saja yang bikin betah, makanannya rtp live juga bikin perut puas. Salah satu yang paling diincar adalah Pizza Quarto Carni yang disajikan dengan sosis, minced beef, daging ayam, serta lelehan keju mozarella yang membuatnya makin terlihat menggiurkan.

Pago Restaurant

Ingin makan sambil lihat koki restoran masak? Di Pago Restaurant, Anda bisa menikmati hidangan makanan sambil nonton lima aksi koki live cooking.Pago Restaurant menawarkan makanan ala Asia yang sangat bervariasi. Dari makanan lokal seperti sate maranggi, soto, dan tenggiri balado, hingga makanan Jepang seperti sushi bisa Anda cicip disini.

Baca Juga : 7 Rekomendasi Makanan Khas Sukabumi dengan Cita Rasa Terbaik

Kalpa Tree Cafe

Masih tidak jauh-jauh dari suasana kolam renang yang sejuk, kali ini ada Kalpa Tree Coffee slot garansi kekalahan 100 yang akan menghipnotismu dengan suasana super cozy. Kalau pilih area seating di bawah, kamu bisa makan dengan pemandangan kolam yang ciamik. Kalau mau di atas, ada lounge dengan interior yang stylish. Makanan buatan restoran enak di Bandung ini juga tidak bikin kecewa. Jika suasana sedang dingin, maka semangkuk Sop Buntut akan menjadi juaranya. Hangat dan gurihnya siap menghangatkan perut dan jiwa kamu.

Tjokro Resto

Tjokro Resto sebenarnya merupakan restoran yang ada di Hotel Grand Tjokro Premiere. Namun, tidak harus menginap di hotel untuk bisa menikmati hidangan restoran ini, karena Tjokro Resto juga dibuka untuk umum.

Daftar 5 Makanan khas Purwokerto yang Harus Kalian Coba

Daftar 5 Makanan khas Purwokerto yang Harus Kalian Coba – Purwokerto adalah salah satu kecamatan sekaligus menjadi ibu kota kabupaten banyumas, Jawa Tengah, Orang dikabupaten banyumas ini sangat terkeal dengan dialek bahasa jawa yang unik, Setiap daerah yang ada di indonesia ini, tentunya mempunyai makanan khasnya masing masing, salah satu daerah adalah purwokerto yang lebih dikenal dengan salah satu daerah purwokerto yang dikenal sebagai nama makaan khas purwokerto. Juga makanan khas purwokerto ada juga yang dapat dibua dirumah untuk cemlan dan untuk lauk makan.

Apabila kalian akan berkunjung ke purwokerto pasti tidak lengkap apabila tidak menyantao khas purwokerto. Terdapat sejumlah tempat wisata kuliner di kota ini yang dapat singgahi pengunjung. Selain itu, purwokerti dijuluk sebagai kota keripik. Salah satu keripik yang terkena disana ialah keripik tempe. Walaunpun makanan khas purwokerto tidak hanya itu saja.

Berikut inilah makanan khas purwokerto:

1. Mendoan 

Medoan adalah makanan khas purwokerto yang begitu terkena. Makanan ini dapat ditemui dibeberapa daerah, namun kita tidak cuma akan memperoleh cita rasa yang lezat selain mencoba langsung di purwokerto. Mendoan terbuat dari bahan dasar kedelai yang difermentasikan menjadi tempe, lalau dipadu dengan adonan tepung. Walaupun mudah ditemui dibeberapa daerah, namun ada rasa yang khas dan unik dari mendoan ala purwokerto. Selain menjadi buah tangan, kalian juga dapat menikmatinya dengan cara langsung di purwokerto.

Biasanya, untuk menikmati mendoan purwokerto ini akan disajikan sampai kecap yang sudah diberi irisan cabai, sampai menjadi rasa menjadi pedas dan manis. Tapi, ada juga yang memakan dengan cabai rawit saja tanpa diberi tambahan kecap.

2. Getuk Goreng

Makanan yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan oleh oleh dan namanya ialah getuk goreng. Terbuat dari singkong dan bumbu gula kelapa , sampai menciptakan rasa yang manis dan gurih. Getuk goreng sokaraja banyak ditemui disepanjang jalan purwokerto khususnya di jalan sudirman renya dibagian luar dan lumer dan menjadi favorit.

Getuk goreng mempunyai varian rasa seperti, original atau dengan gula aren, cokelat. Getuk goreng cocok untuk dijadikan oleh oleh khas purwokerto dan dijual dengan harga mulai dari 15 ribu perkilo.

3. Cimplung

Makanan khas ini adalah singkong dengan campuran kelapa dan gual aren untuk peamanisnya. Sangat lezat untuk disantap ketika sore hari untuk cemilan.

BACA JUGA : Mengenal 5 Makanan Khas Jepara yang Harus Kalian Cicipi

Mengenal 5 Makanan Khas Jepara yang Harus Kalian Cicipi

Mengenal 5 Makanan Khas Jepara yang Harus Kalian Cicipi – Kota ini memeng mempunyai beberapa macam makanan dan pesona individu. Lokasinya yang berada langsung dengan batasan laut jawa, membuat jepara memiliki banyak pantai yang indah nan menawan. Dibuktikan dengan wisata kepulauan karimun Jawa yang sering kali dijadikan sebagai destinasi liburan masyarakat indonesia.

Tidak cuma dikenal sebagai kota kelahiran dan berbagai tempat wisata saja, namun jepara juga dikenal dengan makanan khasnya.Maka dari itu, saat berkunjung kek jepara, sebaiknya jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya. Berikut inilah makanan khas jepara yang harus kalian cicipi:

1. Moto Belong

Makana ini salah satu jajanan tradisional khas jepara yang banyak dijual di pasar tradisional. Makanan khas jepara ini dinamai moto belong sebab mempunyai bentuk seperti mata bagian tengah yang belong dan melotot.

Moto belong berbahan dari singkong, lalau dibentuk bundar, dan diberi pisang pada bagian tengahnya. Makanan ini biasa dijual dengan harga mulai dari 5.000.

2. Kuluban

Kuluban yang disebut sebagai kuluban ialah salah satu makanan khas jepara yang memakai sayuran sebagai bahan dasarnya. Bisa dikatakan bahwa kuluban ini ialah salad orang jepara. Hal ini disebabkan kuluban dari beberapa macam sayur dan diberi tambahan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Sayuran yang umum digunakan dalam kuluban adalah tauge, kacang panjang, sawi, labu, dan singkong.

3. Opor Panggang

Makanan khas jepara ini bisa disebut dengan cukup unik, ialah opor panggang. Hal yang membedakan opor panggang dengan opor pada umumnya adalah proses pemasakannya. Daging yang akan dijadikan sebagai opor, dan dimasak terlebih dahulu mengguanakn cara panggangan agar menambah aroma yang khas dan lezat.

4. Adan Adon Coro

Adon adon coro merupakan minuman khas tradisional jepara dan umum digunakan sebagai jamu. Minuman ini terbuat dari beberapa cengkeh repah seperti kayu manis, bubuk merica, dan pandan, cengkeh dan lengkuas yang disiram dengan kuah santan dan gula jawa.

5. Blenyik

Blenyik atau yang biasa disebut dengan nama lain ialah salah satu makanan khas jepara ialah olahan dari ikan laut. Blenyik adalah ikan teri kecil yang dikumpulkan menjadi satu dan juga bentuk menyerupai bakwan. Makanan tersebut dibuat dengan cara digoreng memakai tepung terigu garam dan rempah lainnya

5 Makanan Khas Tegal yang Harus Kalian Coba

5 Makanan Khas Tegal yang Harus Kalian Coba – Tegal adalah sebuah kota yang terletak di provinsi Jawa Tengah dan juga berjuluk kota Bahari sebab berada dipesisir utara. Wilayah yang berdekatan dengan brebes menyebabkan makanan khas kedua kota ini dianggap sama walaupun sebenernya berbeda.

Bicara soal makanan khas, tidak lengkap dengan rasanya apabial berkujung ke kota ini tapi tidak mencicipi beragam kuliner Tegal yang siap memanjakan lidah. Beritku inilah makanan khas jogja yang harus kalian coba:

1. Nasi Ponggol

Kuliner khas tegal yang satu ini begitu terkenal dan biasanya dijadikan menu sarapan di pagi hari. Namanya nasi ponggol. Sebenernya nasi ponggol memiliki bentu kseperti nasi bungkus pada umunhya. Bedanya apabila nasi bungkus lain dikemas dengan kertas nasi maka nasi ponggol dibungkus memakai daun pisang.

Dalam seporsi nasi ponggol kalian akan memperoleh nasi putih yang disajikan dengan lauk tempe, tahu orek, oseng mie, dan sambal teri. Selain itu, ada lauk pendamping lain seperti erlur dadar atau udang yang bisa kalian pilih ketika kalian memberi makanan khas ini. Pastinya perkombinasian rasa yang sempurna yang membuat kamu akan ketagihan dengan nasi yang satu ini.

2. Ketupat Glabed

Salah satu makanan khas tegal ini tidak boleh kalian lewati ialah ketupat glebed, makanan dengan nama unik ini cuma bisa kalian temui di tegal. Ketupat merukan semacam nasi kepal yang bungkus dengan daun kelapa dalam proses memasaknya. Seporsi kupat Glabed pada umumnya berisi potongan kupat, tempe, sayur kuning, sambal dan juga kerupuk mie kuning dan juga siraman santan diatasnya.

3. Nasi lengko

Hidangan khas tegal selanjtnya ialah nasi lengko, makanan ini disajikan dengan sederhana tapi menggugah selera. Nasi lengko adalah nasi panas yang sudah di tata di dalam piring lalu diberikan tambahan topping seperti potongan tahu, tauge, tempe dna timun, berikutnya, disiram dengan bumbu kacang dan diberi kerupuk kuning sebagai pelengkap. Bumbu kacang yang dipakai dalam nasi lengko begitu keras sebab lebih kental dan nikmat ketika dirasakan. Selain itu, porsinya juga pas sebagai menu sarapan kalian menikmati wisata di tegal.

BACA JUGA : 5 Makanan Khas Surabaya yang Harus Kalian Cicipi

5 Makanan Khas Surabaya yang Harus Kalian Cicipi

5 Makanan Khas Surabaya yang Harus Kalian Cicipi – Saat kalian berkunjung ke sebuah daerah, tidak lengkap dengan rasanya tapi jika tidak mencoba makanan khas darah ini. Termasuk saat kalian berkunjung surabaya. Kota yang dijuluki sebagai “Kota Pahlawan” ini tersimpan sebagai makanan khas dengan rasa dan keuningkannya sendiri. Dengan status sebagai ibu kota provinsi Jawa Timur dan salah satu kota metropolitan terbesar di provinsi tersebut, pasti tidak sulit menemui kuliner khas daerah tersebut, pasti tidak sulit menemui kulinber khas daerah ini. Berbagai menu makanan khas surabaya ini dapat kalian temui dengan mudah, mulai dari sudut permainan gang kecil hingga kafe dan angkringan. Berikut inilah makanan khas surabaya.

1. Lontong Balap

Yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi. Untuk peloncong yang mengunjungi surabaya, kurang pas rasanya apabila tidak mencicipi lontong balap. Makanan khas yang terbuat dari campuran lonton, taoge, dan daging sapi ini disajikan dengan siraman bumbu petis yang lezat.

2. Rujak Cingur

Rujak cingur berbeda dengan rujak yang lainnya, rujak cingur khas surabaya memakai bahan utama irisan mulut atau moncong sapi yang sudah direbus. Rujak cigur mentahan atau yang juga sebut dengan rujak cingur campur buah.

 Rujak cingur matengab memakai lauk lontong, taoge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cigur. Lalu rujak cigur campur buah memakai berbagai jenis buah nanas, mangga muda, bengkuang, dan mentimun. Harga yang ditawarkan untuk setiap porsinya terbilang murah, sekitar 20.000.

3. Telur Tahu Tek

Sesuai dengan namanya, makanan khas surabaya ini memaka tahu yang sudah dipotong  lalu dicampur dengan telur dan digoreng dengan bersamaan. Lalu, campurkan kedua bahan ini dengan cara dipotong.

4. Sate Klopo

Berdasarkan namanya, pasti membuat kalian heran kan, sebab buah kelapa yang dijadikan sate, hal itu benar adanya. Cuma kelapa disini memang memakai cuma sebagai bahan campuran satenya saja. Lalu bahan utamanya tetap dari daging sapi yang diiris tipis, baru diberikan lumuran kelapa yang sebelum dibakar. Balurkan parutan kelapa ini yang membuat rasa sare klopo sangat gurih.

Rekomendasi Makanan untuk Anak Diare

Rekomendasi Makanan untuk Anak Diare

Rekomendasi Makanan untuk Anak Diare – Diare adalah salah satu penyakit pencernaan RTP live yang sering menyerang anak. Tapi, jangan pernah sepelekan diare. karena diare bisa menyebabkan anak terus-terusan lemas akibat dehidrasi.

1. Makanan Prebiotik (Yogurt dan Kefir)

Sebenarnya Bu, ada anjuran untuk tidak memberikan susu dan produk olahan susu lainnya kerana dapat membuat perut si Kecil kembung sehingga memperburuk kondisi diare. Namun, ada pengecualian untuk yogurt dan kefir. Kedua makanan fermentasi ini mengandung probiotik yang dapat membantu mengembalikan koloni bakteri baik di dalam saluran pencernaan yang hilang akibat diare.

2. Pisang Hijau

Pisang adalah buah yang lezat dan mudah didapatkan. Kabar baiknya Bu, pisang hijau mampu menjadi salah satu makanan mahjong slot yang baik pada saat si Kecil mengalami diare karena mengandung zat yang bernama pectin. Pectin merupakan serat yang larut dalam air dan terbukti mampu mengurangi frekuensi buang air besar, meningkatkan kualitas feses, dan mempercepat penyembuhan diare.

3. Sup Ayam

Ibu, sup ayam yang hangat dan gurih dapat menjadi comfort food bagi si Kecil yang sedang diare. Selain menggugah selera makan, menurut U.S. Department of Agriculture, di dalam 1 mangkuk sup ayam ukuran 240ml terkandung 343,2 mg sodium.

5. Telur Rebus

Telur rebus yang dimasak hingga benar-benar matang juga dapat menjadi sumber asupan protein bagi si Kecil agar proses penyembuhan tubuhnya berlangsung lebih cepat. Dalam satu butir telur rebus terdapat kandungan protein sebesar 6,24 gram.

6. Roti Tawar

Saat terinfeksi diare, Ibu dapat memberikan roti tawar yang terbuat dari tepung putih untuk si Kecil. Roti tawar yang terbuat dari tepung putih dapat memberikan efek menenangkan pada perut si Kecil yang sedang terasa tidak nyaman.

7. Sayuran Matang

Sayur-mayur penting untuk mencukupi asupan nutrisi anak ketika diare, namun sayur-mayur slot server kamboja akan membuat diare semakin parah ketika dikonsumsi dalam keadaan mentah. Oleh karena itu, pastikan Ibu memberikan sayur-mayur dalam keadaan masak kepada si Kecil. Ibu dapat mengukus sayuran atau memasaknya sebagai sup.

Kesalahan dalam Membuat Donat

Kesalahan dalam Membuat Donat yang Perlu Diperhatikan Beserta Resep Praktisnya

Kesalahan dalam Membuat Donat yang Perlu Diperhatikan Beserta Resep Praktisnya – Donat mungkin menjadi salah satu camilan manis yang paling disukai anak-anak. Bukan hanya rasanya yang manis tapi juga teksturnya yang empuk di dalam dan renyah di luar. Untuk membuat donat yang empuk, nggak harus pakai mesin atau alat mahal untuk menguleninya. Kalau mau membuat donat untuk dikonsumsi sendiri atau dinikmati di rumah, kita bisa membuat Lucky Neko Slot donat empuk dengan cara manual atau diuleni dengan tangan.

Deretan Kesalahan dalam Membuat Donat

Menggunakan tepung terlalu banyak akan membuat donatmu keras. Pastikan takarannya sesuai dengan resep yang kamu gunakan.
Salah menakar air saat membuat adonan akan menghasilkan donat yang keras. Saat tahu adonanmu kurang lembut, sebaiknya segera tambahkan air secukupnya.
Tidak menambahkan kentang karena takut hasilnya terlalu padat adalah salah besar. Kentang malah membuat tekstur lebih lembut, bahkan saat donat sudah dingin.
Proses farmentasi yang kurang lama bisa bikin adonan jadi tak mengembang dan bantat. Pastikan takaran ragi dan waktunya sudah pas.
Membuat cetakan adonan donat terlalu tebal atau sebaliknya, alhasil tingkat kematangannya juga menjadi tidak merata. Sebaiknya kamu menggunakan pencetak khusus supaya diameternya pas.
Menggoreng saat minyak belum panas akan membuat donat tidak renyah dan lembut. Donat pun menyerap minyak lebih banyak.
Menggunakan wajan yang terlalu kecil dan sedikit minyak juga berpengaruh pada tekstur. Donat tak akan mengembang sempurna, bahkan jadi bantat.
Menggoreng dengan api kecil akan membuat donat berminyak dan keras. Suhu minyak nyatanya berpengaruh, gunakan ukuran sedang
Menggoreng donat dalam jumlah banyak dalam satu wajan bukan ide yang tepat. Tingkat kematangan dan mengembangnya gak merata

Resep Membuat Donat Anti Gagal yang Praktis

Bahan-bahan:

250 gr tepung terigu
150 ml air hangat
2 sdm gula pasir
2 sdm mentega/margarin
1 sdm ovalet/SP
1/2 sdm ragi instan

Cara Membuat Donat yang Mudah dan Praktis:

Larutkan gula dengan air hangat. Tambahkan gula pasir 2 sdm dan 1/2 sdm ragi instan. Aduk rata, tutup dan diamkan 10 menit.
Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Tuang air ragi dan campur uleni hingga kalis kurang lebih 5 menit.
Tambahkan ovalet/SP, uleni lagi hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan mentega dan uleni lagi hingga kalis. Jika terlalu basah, tabur sedikit tepung.
Bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
Kempeskan adonan lalu bulatan-bulatan kecil. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit.
Panaskan minyak, goreng dengan minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Balik sekali setelah benar-benar kecokelatan satu sisinya agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat, tiriskan.

Kuliner Khas Cianjur

Kuliner Khas Cianjur Terbaik, Wajib Coba!

Kuliner Khas Cianjur – Cianjur merupakan salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Jawa Barat. Beberapa makanan khas Cianjur yang terkenal adalah manis, beras yang wangi dan pulen, dan juga Tauco. Penasaran dengan makanan khas Cianjur yang perlu Anda cicipi saat mengunjungi daerah slot gacor hari ini berhawa sejuk ini? Yuk simak ulasan selengkapnya berikut ini.

Geco

Sama halnya dengan laksa, makanan ini merupakan salah satu makanan legendaris di Cianjur. Namanya yakni Geco atau singkatan dari Toge dan Tauco. Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar tauge atau toge dengan dengan olahan tauco sebagai bumbunya. Makanan ini sangat populer di tahun 1950 hingga tahun 2000an. Namun eksistensinya mulai redup seiring perkembangan zaman. Hanya tersisa dua penjual yang saat ini masih idn poker bertahan dan menolak Geco punah. “Geco ini sudah ada sejak 1947, tapi mulai populer pada 1960. Dari orangtua hingga anak-anak, jajannya Geco. Sekilas Geco ini mirip dengan toge goreng, tapi bumbu tauco yang membedakannya. Rasa unik dari tauco itu yang membuat Geco ini digemari,” ujar Iding Jaenudin (60) salah satu penjual Geco.

Untuk menyajikan makanan ini, mula-mula bahan utama yakni toge direbus selama sekitar 5 menit di atas wajah khusus berisi sedikit air. Setelah matang, toge pun diangkat dan disimpan di atas daun pisang yang menjadi pengganti piring atau mangkuk. Selain itu irisan ketupat, tahu, dan tempe pun kemudian disusun di atasnya. Sebagai pelenggkap dan juga yang menjadi pembeda dengan toge goreng, mie aci atau yang juga dikenal mie golosor pun ditambahkan.

Tauco Cookies

Menariknya, tauco yang biasa Anda nikmati dengan makanan berat ini telah dikembangkan oleh industri kreatif menjadi tauco cookies. Jajanan ini dikembangkan sebagai camilan lezat yang bisa Anda nikmati kala bersantai. Tauco cookies bahkan memiliki varian rasa yang beragam sesuai dengan selera Anda. Terdapat rasa original, coklat, kurma, pisang dan lainnya.

Roti manis Tan Keng Cu

Apabila Anda memiliki kegemaran mengkonsumsi roti. Maka jenis kuliner yang satu ini cocok untuk Anda. Sedikit informasi untuk Anda bahwa roti ini berdiri sejak tahun 1926. Anda bisa mengkonsumsi roti yang memiliki tekstur yang manis dan pembuatannya juga masih menggunakan cara tradisional.

Baca Juga : Resep Makanan Bayi 7 Bulan untuk Kecerdasan Otak

Laksa Cianjur

Laksa cianjur juga termasuk makanan yang paling top dan populer di berbagai kalangan. Aroma dan rasa yang dihadirkan oleh laksa mampu menggugah selera siapapun yang melihatnya.Menariknya, makanan ini dapat menghadirkan mahjong ways rasa yang berbeda dari laksa bogor. Untuk itu, Anda perlu membuktikan sendiri rasa yang dihadirkan oleh makanan seperti gulai ini.

Bubur Cianjur

Bubur Cianjur mungkin menjadi salah satu makanan yang baccarat casino paling familiar, terutama bagi wasatawan asal luar daerah yang berkunjung ke Cianjur. Bubur Cianjur ini memiliki perbedaan dari topping tambahannya, yakni dengan adanya pais bawang dan usus. Toping ini memberikan rasa yang berbeda dengan bubur dari daerah lain. Selain itu, bubur ini disajikan dengan kerupuk yang sudah diremukan sebelumnya ditambah dengan beberapa buah emping. Jika bubur lainya bisa dimakan dengan diaduk ataupun dengan cara tak diaduk bubur Cianjur ini akan lebih nikmat dengan cara diaduk, sehingga semua rasa dari bubur dan topingnya berpadu dalam setiap suapan.

Makanan Khas Bali yang Disantap saat Hari Raya Galungan

Makanan Khas Bali yang Disantap saat Hari Raya Galungan

Makanan Khas Bali yang Disantap saat Hari Raya Galungan – 2 Agustus 2023 umat Hindu merayakan Hari Galungan, hari kemenangan Dharma (kebenaran) melawan Adharma (kejahatan). Perayaan ini dilakukan setiap enam bulan Bali (210 hari) yaitu ketika hari Budha Kliwon Dungulan atau Rabu Kliwon wuku Dungulan.

Sementara itu, untuk perayaan Hari Raya Kuningan jatuh 10 hari setelahnya yakni Sabtu, 12 Agustus mendatang. Saat Galungan, masyarakat Bali percaya bahwa roh leluhur datang mengunjungi Bumi. Mereka akan melakukan serangkaian prosesi adat.

Sama seperti hari raya lainnya, beberapa menu makanan pun biasa disiapkan saat menyambut Hari Raya Galungan. Berikut menu makanan khas Bali yang disantap saat Hari Raya Galungan, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Timbungan

Timbungan yang biasa disajikan saat Hari Raya Galungan biasanya terbuat dari daging babi, namun dapat pula Slot Nexus menggunakan daging hewan lainnya seperti ayam dan bebek. Sebenarnya timbungan bukanlah sebutan untuk jenis makanannya melainkan cara pembuatannya yang berarti dimasak dalam bambu. Makanan ini hanya dipanaskan di samping api, sehingga akan matang menggunakan asap dan panasnya api.

2. Urutan

Bentuk dari urutan menyerupai sosis. Cara pengolahannya adalah babi bagian daging dan lemak dicincang dan dicampur dengan bumbu gede khas Bali yang pedas. Lalu dimasukkan ke dalam usus babi, kemudian diasapi hingga kering.

Baca Juga: Makanan Enak Khas Kendari yang Wajib Anda Coba

3. Lawar

Lawar berisi beberapa sayuran, seperti: kacang panjang, nangka muda, kelapa, dan pisang batu ditambah potongan jeroan atau daging babi, dengan bumbu base genep khas Bali. Pengolahan lawar umumnya dilakukan satu hari menjelang hari raya, pada waktu Penampahan.

4. Jaja Uli

Makanan ini berbahan dasar dari ketan atau tepung beras, yang dilengkapi kelapa parutan dan daun pandan. Jaja Uli disajikan dengan tape ketan yang memiliki rasa asam, manis, serta segar. Uniknya, jika lawar yang umumnya dibuat oleh para lelaki, maka Jaja Uli diolah oleh para wanita.

5. Sate Lilit

Sate Lilit menjadi salah satu kuliner khas bali yang cukup populer. Keunikan Sate Lilit adalah pembuatannya yang dililitkan ke dalam batang bambu. Sate Lilit biasanya memakai babi, sapi, ayam, atau ikan. Warna kuning yang menggugah selera dari Sate Lilit berasal kunyit dari bumbu basa genep yang dicampur dengan adonan daging dan kelapa parut.

6. Balung Kuah

Nah, menu ini menjadi satu-satunya makanan berkuah dimana merupakan sejenis sup yang terbuat dari balung atau tulang belulang hewan. Daging yang digunakan adalah bagian kaki atau kikil daging babi yang diolah dengan bumbu rajang khas Bali. Penyajiannya dicampur dengan aneka sayuran seperti nangka, kacang-kacangan, pakis, dan yang lainnya.