5 Daftar Makanan Khas Semarang yang Bikin Nagih

5 Daftar Makanan Khas Semarang yang Bikin Nagih – Semarang menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang menyediakan banyak sekali makanan khas Semarang yang enak dan juga populer. Selain kuliner, Semarang juga mempunyai banyak bangunan tua peninggalan demo lucky neko Belanda yang masih berdiri kokoh dan menunjukkan sisa kemegahannya pada kala itu di kota bersejarah ini. Dengan begitu, Kota Semarang juga kaya akan keragaman budaya, lantaran kota ini memang pernah sebagai kota pelabuhan penting untuk perdagangan internasional. Beberapa suku dan juga budaya hidup dengan rukun dalam satu lingkungan dan menciptakan keharmonisan budaya baru.

Deretan Makanan dari Semarang

Seperti yang kita tahu bahwa setiap kota yang ada di Indonesia pasti memiliki jajanan khasnya masing-masing. Itulah yang membuat Indonesia kaya akan aneka kuliner. Tidak terkecuali makanan khas Semarang, ada banyak sekali jajanan khas yang ada di kota ini. Kurang lengkap rasanya bila belum mencoba beberapa kulinernya ketika kita berkunjung ke Semarang. Kota Wisata yang diberi julukan sebagai Venetie van Java ini tak hanya menyediakan keragaman wisata yang seru dan menarik saja. Tapi juga menawarkan banyak sekali makanan khas yang akan membuat siapa saja betah untuk berlama-lama liburan di Semarang.

1. Lapis Legit

Semarang yang dulunya sebagai pusat pemerintahan Belanda sudah lumayan banyak sweet bonanza demo meresap kebudayaan Eropa dan hal ini dapat kita lihat dari Kue Lapis Legitnya. Lapis Legit atau yang juga disebut Spekuk ini terinspirasi dari kue lapis Eropa dengan tambahan sejumlah macam rempah dan juga aromatik sehingga terasa manis. Resep lapis legit tak jauh beda dengan kue lapis lain. Hanya saja, di dalam adonan akan diberi tambahan kapulaga dan rempah lainnya. Adonan yang sudah jadi, lalu akan dimasukkan ke dalam loyang secara bertahap. Sehingga nantinya lapis tersebut akan memiliki minimal 18 lapisan dan bertumpuk dengan rapi.

2. Lumpia

Lumpia menjadi salah satu kuliner yang paling populer dan menjadi ciri khas dari kota Semarang. Sampai-sampai ada yang memberi julukan Kota Semarang merupakan Kota Lumpia. Makanan khas Semarang lumpia ini memang sudah sangat terkenal sebagai makanan Semarang yang wajib untuk dicoba ketika berkunjung ke Semarang, sama halnya seperti bakpia Jogja ketika kamu berkunjung ke Jogja. Sejarah lumpia sendiri berawal dari kreasi seseorang yang berasal dari Tionghoa yakni Tjoa Thay Yoe yang menetap di Semarang dan membuat lumpia dengan cita rasa lokal.

3. Bandeng Presto

Semarang juga terkenal menjadi kota pesisir. Sehingga banyak makanan yang memanfaatkan ikan sebagai bahan utamanya seperti misalnya bandeng presto. Bandeng presto Semarang pertama kali muncul berkat Hanna Budimulya di tahun 1977 dan merupakan salah satu makanan khas Semarang. Cara memasak dengan menggunakan teknik presto ini akan membuat duri-duri kecil yang ada di dalam daging bandeng menjadi lunak. Dengan begitu, daging ikan bandeng juga akan menjadi semakin lembut. Sehingga akan sangat nikmat untuk disantap bersama dengan nasi hangat dan juga sambel. Salah satu tempat yang cukup terkenal untuk menikmati dan membeli bandeng presto merupakan Bandeng Presto Juwana Elrina yang berada di Jl. Pandanaran. Kamu bisa mendapatkan satu kotak berisi lima ekor Bandeng Presto dengan harga Rp. 40.000.

4. Tahu Gimbal

Selain makanan ringan dan kue-kue, Semarang juga memiliki makanan khas yang dapat membuatmu kenyang, seperti misalnya Tahu Gimbal. Nama Gimbal ini berasal dari tambahan adonan tepung dan juga udang yang terlihat bertumpuk dan ikut masuk ke dalam hidangan. Makanan khas Semarang ini juga memakai kol mentah, tauge, lontong, telur, dan lainnya sebagai pelengkap di samping tahu goreng dan gimbal. Dengan siraman saus kacang yang encer dan campuran bumbu petis udang, rasa nikmat dari Tahu Gimbal akan terasa sangat sempurna.

5. Wingko Babat

Selain jajanan seperti lumpia atau lapis legit, Semarang juga terkenal bersama salah satu jajanannya yang bernama Wingko Babat Semarang. Wingko Babat ini umumnya banyak dijual di area stasiun, terminal, dan toko kue serta toko oleh-oleh khas Semarang. Kue tradisional ini terbuat dari parutan kelapa muda, tepung beras ketan, dan gula yang berbentuk bulat. Rasa gurih yang berasal dari kelapa dan manis dari gula jawa yang terpanggang sangat cocok untuk dinikmati sembari minum kopi atau teh.

Informasi Lengkap Seputar Makanan