Top 10 Makanan Khas Cina yang Wajib Kamu Coba
Top 10 Makanan Khas Cina yang Wajib Kamu Coba – Wilayah yang luas dan sejarah Cina yang panjang memberi negara itu begitu banyak peninggalan melimpah. Budaya, bahasa, pendidikan, kebiasaan hingga makanan yang menggugah selera. Dengan cara memasak, ciri khas, aroma, rasa hingga tampilan, Cina memiliki banyak macam makanan akibat perbedaan iklim, sejarah, bahan masakan dan kebiasaan makan. Untuk kamu yang ingin kuliah ke negeri tirai bambu, ini dia Top 10 Makanan Cina yang Wajib Kamu Coba.
1. Dumpling
Merupakan makanan tradisional Cina Utara slot bonus yang sangat populer pada malam tahun baru Imlek. Menurut kepercayaan Cina, semakin banyak kamu makan dumpling maka semakin banyak uang yang akan kamu hasilkan. Dumpling sendiri merupakan kombinasi bungkusan daging cincang dengan sayuran. Saran penyajian, biasanya dengan kukusan atau goreng.
2. Sweet and Sour Pork
Sajian non-halal ini adalah makanan klasik Cina yang terdiri dari daging babi dengan tepung terigu dan tepung kanji. Lalu goreng menggunakan minyak panas hingga berwarna keemasan. Lalu tumis daging dan saus asam manis hingga matang.
3. Mapo Tofu
Mapo Tofu, makanan khas Cina dengan sejarah lebih dari 100 tahun. Sajian ini merupakan kombinasi kembang tahu dengan daging cincang dalam saus pedas. Sausnya terbuat dari kacang hitam fermentasi dan pasta cabai. Hidangan pedas dan harum ini menjadi makanan yang sangat populer.
4. Chow Mein
Sajian Chow Mein terdiri dari mie, daging, bawang bombay dan seledri. Mie harus dimasak sebentar dalam air mendidih, kamu harus menggoreng daging lalu mencampurkannya dengan mie yang sudah matang.
5. Xiaolongbao
Xiaolongbao sangat populer di Jiangsu dan Shanghai. Secara tradisional, penyajian makanan ini menggunakan bambu kecil. Isiannya terdiri dari daging dan sayuran. Untuk menyantapnya pun juga ada cara khusus, yaitu dengan kaldu.
6. Hot Pot
Bagi masyarakat Cina, Hot Pot adalah pilihan pertama saat pesta makan malam karena sesuai dengan selera semua orang. Seperti namanya, memasak Hot Pot perlu menggunakan wajan besar dan kompor agar terus panas. Setelah merebus sup, kamu dapat memasukkan irisan daging dan berbagai sayuran ke dalam wajan dan tunggu hingga matang.
7. Spring Rolls
Makanan tradisional Cina yang melambangkan kekayaan dan kemakmuran, dengan warna dan bentuknya yang mirip dengan emas batangan. Untuk membuat kulit lumpia, cukup memanggang adonan (tepung putih, garam dan air) hingga kulit menjadi bundar dan tipis. Kemudian letakkan isian (biasanya daging dan pasta kacang merah), lalu gulung. Terakhir, goreng gulungan hingga berwarna keemasan.
8. Kung Pao Chicken
Hidangan klasik Sichuan ini menggunakan ayam, kacang tanah, mentimun dan cabai. Potong ayam menjadi bentuk dadu, lalu campur dengan bumbu marinasi. Tumis cabai, ayam dan sayuran lalu tambahkan kacang. Makanan ini sedikit pedas dengan daging ayam yang segar juga lembut.
9. Dim Sum
Dim Sum memang sudah banyak di Indonesia, tapi tetap saja ciri khas paling nikmat hanya bisa kamu rasakan di Cina. Makanan ini terdiri dari berbagai hidangan kecil termasuk pangsit, roti gulung, kue dan daging, makanan laut dan sayuran. Hingga saat ini ada lebih dari seribu jenis Dim Sum yang tersebar.
10. Peking Roasted Duck
Peking Roasted Duck yang berasal dari Beijing ini menjadi favorit banyak orang karena kulitnya yang tipis dan renyah. Kamu dapat menyantap irisan bebek peking dengan pancake, saus kacang manis atau kecap dengan bawang putih halus.
Cina memiliki banyak sekali kuliner nikmat yang dapat kamu nikmati saat sedang studi. Kamu bisa memasak sendiri atau makan di restoran bersama teman-temanmu nanti. Pokoknya, kamu tidak akan kehabisan makanan lezat di negara Cina.