Inilah 5 Daftar Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggugah Selera
Inilah 5 Daftar Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggugah Selera – Selama liburan di Indonesia, kamu sudah mengeksplorasi daerah mana saja? Supaya lebih berwarna, selain menjelajani destinasi wisatanya, hal yang tak boleh ketinggalan merupakan menyantap deretan kulinernya. Nah, kalau kamu ingin berwisata kuliner, Sumatera Barat jadi tempat yang tepat buat dikunjungi. Tak hanya nasi padang, ada banyak sekali makanan khas Sumatera Barat yang menggoyang lidah. Berikut ini merupakan rekomendasi makanan khas Sumatera Barat yang bisa kamu coba saat berkunjung ke sana!
Rekomendasi Nama Makanan Khas dari Sumatera Barat
1. Sate Padang
Kuliner olahan daging di Sumatera Barat lainnya merupakan sate padang. Sebagian orang pasti kesulitan membedakan sate padang karena bentuknya berbeda-beda. Tak perlu bingung, lantaran sate padang memang hadir dalam tiga jenis, yakni sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman.
Baca juga: 5 Rekomendasi Makanan Khas Jogja yang Harus Kalian Coba!
Selain berbeda daerah asalnya, ketiga sate tersebut juga hadir dalam sajian bumbu kacang yang berbeda. Sate padang menggunakan bumbu kacang yang kental dan bentuknya menyerupai bubur. Sate pariaman mempunyai kuah yang berwarna merah. Sedangkan, sate padang panjang biasanya disajikan dengan bumbu sate yang berwarna kuning.
2. Rendang
Mari buka daftar makanan khas Sumatera Barat dengan menu yang legendaris satu ini. Ya, rendang. Menu yang di buat dari olahan daging sapi dan aneka rempah ini pernah menempati peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia, lho. kamu harus tahu nih, ternyata aneka bumbu dan rempah yang di gunakan untuk mengolah rendang adalah bumbu yang mengandung antiseptik. Walau saat ini rendang sangat mudah dijumpai di berbagai daerah, penghasil rendang yang sangat legendaris dan terkenal kualitasnya tetap ada di Minangkabau, yakni daerah Payakumbuh.
3. Lontong Sayur
Makanan khas Padang yang tak kalah populer dari rendang merupakan lontong sayur. Makanan yang biasanya di jadikan menu sarapan oleh orang Minang ini punya cita rasa yang khas dan juga kaya akan rempah. Kuah santan yang kental serta bumbunya yang gurih mampu memikat lidah para pecinta kuliner seantero negeri. Selain di daerah Padang, kamu bisa mencoba lontong sayur khas Minang ini di daerah Pariaman, yang lokasinya tidak begitu jauh dari Kota Padang.
4. Ayam Pop
kamu kurang suka dengan daging sapi? Tak perlu khawatir, lantaran masakah khas Sumatera Barat ada juga yang berbahan utama daging ayam. Keunikan dari olahan ini menjadi daging ayam akan tetap berwarna putih pucat meski sudah di goreng. Bagaimana bisa? Warna ayam tidak sebagai coklat seperti ayam goreng pada umumnya karena sebelum di goreng, ayam tersebut sudah di olah dan di beri bumbu. Ayam itu di rebus dengan air kelapa serta di beri bumbu bawang putih. Sangat unik bukan? Jika ingin merasakan ayam pop yang asli dan otentik, kamu bisa datang langsung ke daerah Bukittinggi, Sumatera Barat.
5. Dendeng Balado
Makanan khas Sumatera Barat sepertinya memang di dominasi oleh olahan daging sapi. Selain rendang dan sate padang, kamu juga wajib menyantap dendeng balado. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini di buat dalam bentuk irisan tipis, lalu di goreng, dan di lumuri dengan bumbu balado yang kaya akan rempah dan cita rasa kuat. kamu akan mudah menjumpai restoran atau tempat makan yang menjual dendeng balado dengan rasa otentik di Kota Padang, Sumatera Barat.