5 Rekomendasi Makanan Khas Cirebon yang Enak dan Bikin Nagih
5 Rekomendasi Makanan Khas Cirebon yang Enak dan Bikin Nagih – Kota Cirebon, sebuah kota di jawa barat yang terkenal dengan udangnya, ternyata juga memiliki hal lain yang juga bisa menarik wisatawan. Apa itu? Adalah wisata kulinernya. Di Kota Cirebon, ada banyak makanan khas yang sangat menggugah selera bagi mereka pemburu kuliner lokal. Nah, untuk memberitahukan apa saja makanan khas Cirebon, kami akan membagikan semua makanan khas dari kota ini yang harus Anda coba. Langsung saja, Anda bisa melihat makanan khas Kota Cirebon di bawah.
Daftar Makanan Khas dari Cirebon
1. Empal Gentong
Kuliner empal yang khas ini sudah sangat di kenal oleh masyarakat Cirebon. Sama, Empal Gentong juga menjadi salah satu dari sekian makanan khas dari Cirebon. Penyajian kuliner ini menggunakan sebuah kuali yang berasal dari bahan tanah liat. Seperti namanya, Empal Gentong di buat dari daging sapi yang di masak hingga memberikan daging yang bertekstur lembut sehingga memudahkan kita untuk mengkonsumsinya.
Baca juga: 5 Deretan Makanan Khas Dari Bogor yang Harus Kalian Coba
Hal ini di karenakan oleh waktu yang di butuhkan untuk memasak empal cukup lama, yakni sekitar 5 jam. Di padukan dengan kuah yang gurih dan sedap, pastinya Anda tidak akan kecewa saat mencoba Empal Gentong. Sajian kuliner ini biasanya di tambah dengan jeroan seperti paru, babat, limpa, dan usus.
2. Nasi Lengko
Memang, Indonesia memiliki berbagai macam makanan khas yang berasal dari makanan pokok kita, yaitu nasi. Di Cirebon sendiri, selain Nasi Jamblang, juga ada satu jenis olahan kuliner yang di sebut dengan Nasi Lengko. Berbeda dengan Nasi Jamblang, kuliner yang satu ini bisa di bilang lebih menyehatkan.
Kenapa? Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali rasa gurih. Jika Anda berpikir tentang pecel, bisa di bilang Nasi Lengko adalah pecelnya orang Cirebon.
3. Mie Koclok
Sesuai dengan namanya, kuliner khas di Cirebon satu ini berbahan dasar mie. Nah, untuk Anda pecinta mie, kami merekomendasikan Anda untuk mencoba Mie Koclok. Kuliner khas ini kabarnya sudah ada sejak tahun ’45 – memiliki usia yang sama dengan Indonesia.
Mie ini, di sajikan dengan ayam suwir, irisan telur, tauge, dan tambahan daun bawang. Kuahnya yang putih dan kental, akan menambah cita rasa Mie Koclok. Tak perlu lagi untuk menggambarkan rasanya, Anda harus mencoba Mie Koclok di warung Pak Edy.
4. Sate Kalong
Mungkin yang ada di kepala Anda adalah sate yang berbahan daging kelelawar, kan? Di sini, yang membuat kenapa sate ini di namakan Sate Kalong adalah aktivitas penjualnya yang hanya dilakukan di malam hari.
Karena itulah masyarakat menyebut makanan khas ini sebagai Sate Kalong. Namun, tidak serta unik gara-gara namanya saja, ternyata daging yang di gunakan untuk membuat sate ini adalah daging kerbau. Berbeda dengan citarasa dari sate yang lain, Sate Kalong memiliki rasa yang manis.
5. Tahu Gejrot
Kuliner dari tahu yang di goreng memang memiliki sesuatu yang membuat kita menjadi tergiur untuk memakannya. Tak terkecuali dengan kuliner khas di Cirebon yang satu ini, Tahu Gejrot sudah banyak di kenal oleh banyak orang.
Makanan khas yang bisa di anggap sebagai makanan ringan ini, di guyur dengan bumbu yang berasal dari campuran bawang putih, bawang merah, gula merah, dan juga cabai yang di haluskan. Jika Anda penasaran dengan Tahu Gejrot, Anda bisa mencobanya saat mampir di kota Cirebon.