5 Jenis Makanan Khas Betawi yang Bisa di Buat Sendiri
5 Jenis Makanan Khas Betawi yang Bisa di Buat Sendiri – Indonesia merupakan negara dengan budaya yang kaya, termasuk dalam hal kuliner. Setiap suku di Indonesia dari Sabang hingga Merauke memiliki kuliner khas-nya masing-masing. Seperti ragam makanan khas Sunda Jawa Barat dan sekitarnya hingga makanan khas Bali di Pulau Dewata, semuanya memiliki cita rasa dan kekhasan masing-masing. Untuk Anda yang berada di Jakarta, agen sbobet terdapat pula berbagai makanan khas Betawi dengan keunikannya tersendiri dan tak kalah menarik untuk dieksplorasi.Keunikan dari makanan khas Betawi adalah kentalnya pengaruh akan budaya-budaya lain seperti Cina, Eropa, hingga Arab. Tertarik untuk menikmati cita rasa dari kuliner khas Betawi? Berikut beberapa rekomendasi makanan khas Betawi terpopuler yang wajib Anda cicipi:
5 Jenis Makanan Khas Betawi yang Bisa di Buat Sendiri
Pecak Lele
Makanan Khas Betawi yang tak kalah menarik selanjutnya adalah Pecak Lele. Pengolahan masakan khas Betawi ini cukup sederhana yakni dengan menggoreng ikan lele dan kemudian disirami dengan bumbu pecak yang khas dan terbuat dari rempah-rempah. Selain menggunakan bahan dasar lele, olahan makanan khas Betawi ini juga bisa dibuat dengan bahan dasar ikan gabus.
Nasi Kebuli
Makanan Betawi selanjutnya ini merupakan sajian yang kental akan pengaruh budaya kuliner Arab. Diolah menggunakan ragam rempah, kaldu kambing, susu kambing, hingga minyak samin Nasi Kebuli memiliki cita rasa gurih khas kuliner Timur Tengah. Umumnya, makanan khas Betawi ini diolah dengan menggunakan daging kambing. Namun, ada pula sajian Nasi Kebuli dengan menggunakan daging ayam.
Sayur Babanci
Walaupun dinamakan Sayur Babanci, makanan khas Betawi satu ini justru tidak ada menggunakan sayuran sama sekali dalam bahan-bahannya. Terbuat dari daging sapi yang dimasak bersama berbagai rempah dan santan serta disajikan dengan potongan lontong, makanan khas Betawi ini kini termasuk salah satu kuliner Betawi langka dan sulit ditemukan.
Nasi Ulam
Makanan khas Betawi selanjutnya adalah Nasi Ulam. Sekilas Nasi Ulam terlihat seperti nasi putih pada umumnya. Namun, nasi ini diolah bersama berbagai rempah. Dan di antara slot gacor berbagai rempah tersebut yang paling khas adalah penggunaan daun pegagan. Namun, penggunaan daun pegagan ini bisa juga diganti dengan daun kemangi. Dengan penggunaan berbagai rempah tersebut, panganan khas Betawi ini menawarkan cita rasa lebih gurih dan aroma sedap.
Ketoprak
Ketoprak merupakan makanan khas Jakarta yang namanya merupakan singkatan dari ketupat tauge digeprak. Hal ini sesuai dengan bahan utama dari sajian khas Betawi ini, yakni ketupat serta tauge dan disiram dengan bumbu kacang yang sebelumnya telah diulek alias ‘digeprak’. Makanan khas Betawi ini sangat populer di Jakarta dan sangat mudah ditemui dijajakan oleh pedagang-pedagang gerobakan.