Jelajah Kuliner Khas Victoria: Perpaduan Rasa Internasional
Jelajah Kuliner Khas Victoria: Perpaduan Rasa Internasional – Victoria, negara bagian Australia yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selain hidangan klasik Australia, Victoria spaceman memiliki kekayaan tersendiri dalam hal makanan khas daerah. Berikut ini beberapa kuliner wajib coba saat berkunjung ke Victoria:
Pasties
Pasties adalah sejenis pai isi daging yang di bawa oleh para imigran Cornish ke wilayah Victoria pada abad ke-19. Isinya biasanya berupa potongan daging sapi atau domba, kentang, bawang merah, dan saus. Pasties biasanya di panggang hingga keemasan dan memiliki tekstur yang garing di luar dan lembut di dalam. Anda dapat menemukan pasties di toko roti atau pedagang kaki lima di seluruh penjuru Victoria.
Baca Juga : Kandungan Gizi Penting untuk Hidup Sehat Yang Harus Anda Tau
Dim Sim
Dim sim adalah sejenis siomay khas Victoria yang berasal dari pengaruh imigran Tionghoa. Dim sim biasanya terbuat dari adonan tepung terigu yang di isi dengan udang, daging babi, atau sayuran. Dim sim kemudian di kukus hingga matang dan di sajikan dengan saus cabai atau kecap. Hidangan ini mudah di temui di restoran dim sum atau penjual makanan ringan di Melbourne dan sekitarnya.
Khanom Jeen
Khanom jeen adalah mi putih tipis yang berasal dari Thailand dan menjadi makanan khas di wilayah Gippsland, Victoria. Khanom jeen biasanya di sajikan dingin dengan berbagai macam lauk pauk, seperti kari hijau, tumis daging sapi, atau sayuran segar. Bagi pecinta server filipina kuliner pedas, jangan lupa tambahkan sambal terasi untuk menambah cita rasa.
Barra Chips
Victoria terkenal dengan hasil lautnya yang segar, salah satunya adalah ikan barramundi. Barra chips adalah olahan ikan barramundi yang di goreng dengan tepung renyah. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan kentang goreng dan saus tartar. Barra chips sangat cocok di nikmati di pinggir pantai sambil melihat keindahan laut Victoria.
Yarra Valley Wine
Yarra Valley adalah kawasan penghasil anggur yang terkenal di Victoria. Daerah ini memiliki iklim yang ideal untuk pertumbuhan berbagai jenis anggur, seperti Shiraz, Cabernet Sauvignon, dan Chardonnay. Anda dapat mengunjungi winery (perkebunan anggur) di Yarra Valley untuk mencicipi berbagai jenis anggur dan mengikuti tur untuk melihat proses pembuatan anggur.
Selain hidangan di atas, Victoria juga menawarkan berbagai makanan khas lainnya yang tak kalah menggugah selera, seperti:
- Lamb Shanks: Daging domba yang di masak dengan lambat hingga empuk dan lembut.
- Meat Pie: Pai isi daging sapi atau domba yang gurih dan mengenyangkan.
- Black Forest Cake: Kue cokelat klasik dengan lapisan selai ceri dan krim kocok.
- Vanilla Slice: Pastri khas Australia yang berisi vla vanilla dan di lapisi dengan fondant.
Pengaruh Multikultural
Kekayaan kuliner Victoria tidak lepas dari sejarah imigrasi di negara bagian ini. Para imigran dari berbagai penjuru dunia membawa tradisi kuliner mereka masing-masing, sehingga tercipta perpaduan rasa yang unik. Selain hidangan yang di sebutkan di atas, Anda juga dapat dengan mudah menemukan restoran yang menyajikan masakan Italia, Yunani, Vietnam, dan Korea di Melbourne dan kota-kota besar lainnya di Victoria.
Menikmati Kuliner Lokal
Untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang autentik, Anda dapat mengunjungi pasar-pasar tradisional di Victoria. Beberapa pasar yang terkenal di antaranya adalah Queen Victoria Market di Melbourne, Prahran Market, dan Ballarat Farmers Market. Di pasar-pasar ini, Anda dapat menemukan berbagai bahan makanan segar, produk lokal, dan tentunya penjual makanan yang menawarkan jajanan khas Victoria.
Kesimpulan
Victoria adalah surga bagi para pecinta kuliner. Dari hidangan klasik Australia hingga pengaruh kuliner internasional, Victoria menawarkan beragam pilihan untuk memanjakan lidah Anda. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Victoria spaceman saat berkunjung ke negara bagian yang indah ini.