Lima Daftar Makanan Khas Riau yang Harus Kalian Coba
Lima Daftar Makanan Khas Riau yang Harus Kalian Coba – Menikmati suatu makanan khas dari suatu daerah jelas sangat nikmat, apalagi jika Anda mencicipinya langsung di kota asalnya. Memang seperti yang Anda ketahui jika negara Indonesia, sangat kaya akan ragam kulinernya yang dapat menghipnotis dan juga memanjakan lidah siapa saja, Termasuk juga Anda. Nah salah satu kuliner yang wajib untuk Anda coba merupakan makanan khas Riau. Nah bagi Anda yang saat ini ingin berkunjung dan juga menghabiskan waktu liburan Anda bersama keluarga di Provinsi Riau, maka berikut ini merupakan beberapa daftar menu atau juga makanan khas Riau yang tidak boleh untuk Anda lewatkan.
Deretan Nama Makanan Khas dari Riau
1. Ikan Baung Asam Pedas
Makanan khas Riau lainnya yang juga berbahan dasar ikan dan juga patut untuk Anda cicipi merupakan ikan baung asam pedas. Untuk Anda yang tidak suka kuah yang begitu kental maka Anda tidaklah perlu khawatir lantaran Anda bisa mencicipi ikan baung ini. Ikan ini di olah dengan menggunakan rempah- rempah khusus yang menambah cita rasa ikan baung menjadi sangatlah nikmat.
Tahukah Anda jika rasa asam depo 25 bonus 25 yang di gunakan untuk makanan khas Riau yang satu ini merupakan dengan menggunakan air asam jawa atau sebagian juga menggunakan asam kandis yang biasanya di gunakan untuk merendam ikan yang sudah di bersihkan terlebih dahulu. Anda juga tidaklah harus khawatir karena ikan baung ini juga sangat aman untuk di makan oleh anak- anak sekalipun. Hal ini karena ikan baung ini tidak mempunyai duri dan juga sangatlah lembut.
2. Gulai Ikan Patin
Tahukah Anda jika provinsi Riau ini terkenal dengan gulai ikan patinnya. Nah tentu saja gulai yang satu ini sangat cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga Anda, baik itu untuk santap siang Anda dan juga santap malam. Gulai ikan patin ini adalah makanan khas Riau yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya.
Baca juga: Inilah 5 Rekomendasi Makanan Khas Magelang yang Bikin Nagih
Anda juga tidaklah perlu khawatir lantaran Anda bisa dengan mudah untuk menemukan gulai yang satu ini di setiap restoran yang ada di Riau. Gulai yang satu ini sangatlah khas karena kuahnya berwarna kuning pekat dan juga kental. Makanan khas Riau yang satu ini akan sangat nikmat juga jika Anda menyantapnya berasma nasi hangat dan juga sayur ubi yang di rebus.
3. Miso
Masih banyak lagi makanan khas Riau yang bisa untuk Anda cicipi.Nah bagi Anda yang pencinta segala jenis mie, maka Anda wajib mencoba makanan yang satu ini yaitu miso. Tahukah Anda jika miso ini adalah makanan yang terbuat dari olahan tepung yang menjadi mie kuning dan juga mie putih.
Selain ini miso ini juga mempunyai kuah yang sangat segar dan juga gurih, yang juga di lengkapi dengan beberapa pelengkap seperti ayam yang di suwir- suwir, tahu kering, kerupuk kulit ayam dan juga di lengkapi dengan tulang ayam serta sayuran sawi yang sudah di rebus.
4. Nasi Lemak
Apakah Anda pernah mendengar nasi lemak? Ya dari Provinsi Riau lah nasi lemak ini berasal. Dengan begitu makanan khas Riau yang satu ini juga bisa dengan mudah Anda temukan di negara Malaysia, Brunai Darussalam., dan juga Singapura.
Nasi yang satu ini sangatlah cocok menjadi menu sarapan Anda di pagi hari. Nasi ini juga sangat gurih, hal ini karena nasi lemak ini di masak dengan menggunakan santan dan juga menggunakan daun pandan sebagai penambah aroma harum nasi ini.
Biasanya lauk pauk yang melengkapi nasi lemak ini merupakan berupa ikan teri goreng, telur sambal, dan juga beberapa irisan mentimun. Selain beberapa menu pelengkap tersebut, maka nasi ini juga biasanya di dampingi bersama tempe, daging, sayur kacang panjang dan masih banyak lagi menu lainnya yang bisa Anda santap.
5. Sop Tunjang
Nah jika Anda ingin menghangatkan badan Anda, maka makanan khas Riau yang satu ini sangatlah cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga tercinta Anda, yaitu sop tunjang. Tahukah Anda jika sop tunjang ini merupakan sop yang terbuat dari tulang yang juga mempunyai kuah yang sangat gurih dan juga sangat khas.
Biasanya tulang yang di gunakan untuk membuat sop tunjang ini merupakan tulang kaki sapi yang masih segar namun tulang tersebut masih memiliki beberapa daging yang sengaja di biarkan tersisa. Daging pada tulang kakinya juga sangatlah lembut dan empuk karena di rendam terlebih dahulu dengan rempah- rempah.
Dengna begitu sop ini juga di lengkapi dengan irisan wortel, daun bawang, kentang dan juga tomat yang menambah cita rasa dari sop tujang ini. Uniknya lagi, Anda nantinya juga bisa menikmati sumsum yang ada di dalam tulang kaki sapi tersebut dengan menggunakan sedotan.