5 Makanan Khas Surabaya yang Harus Kalian Cicipi
5 Makanan Khas Surabaya yang Harus Kalian Cicipi – Saat kalian berkunjung ke sebuah daerah, tidak lengkap dengan rasanya tapi jika tidak mencoba makanan khas darah ini. Termasuk saat kalian berkunjung surabaya. Kota yang dijuluki sebagai “Kota Pahlawan” ini tersimpan sebagai makanan khas dengan rasa dan keuningkannya sendiri. Dengan status sebagai ibu kota provinsi Jawa Timur dan salah satu kota metropolitan terbesar di provinsi tersebut, pasti tidak sulit menemui kuliner khas daerah tersebut, pasti tidak sulit menemui kulinber khas daerah ini. Berbagai menu makanan khas surabaya ini dapat kalian temui dengan mudah, mulai dari sudut permainan gang kecil hingga kafe dan angkringan. Berikut inilah makanan khas surabaya.
1. Lontong Balap
Yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi. Untuk peloncong yang mengunjungi surabaya, kurang pas rasanya apabila tidak mencicipi lontong balap. Makanan khas yang terbuat dari campuran lonton, taoge, dan daging sapi ini disajikan dengan siraman bumbu petis yang lezat.
2. Rujak Cingur
Rujak cingur berbeda dengan rujak yang lainnya, rujak cingur khas surabaya memakai bahan utama irisan mulut atau moncong sapi yang sudah direbus. Rujak cigur mentahan atau yang juga sebut dengan rujak cingur campur buah.
Rujak cingur matengab memakai lauk lontong, taoge, kangkung, tahu goreng, tempe goreng, dan cigur. Lalu rujak cigur campur buah memakai berbagai jenis buah nanas, mangga muda, bengkuang, dan mentimun. Harga yang ditawarkan untuk setiap porsinya terbilang murah, sekitar 20.000.
3. Telur Tahu Tek
Sesuai dengan namanya, makanan khas surabaya ini memaka tahu yang sudah dipotong lalu dicampur dengan telur dan digoreng dengan bersamaan. Lalu, campurkan kedua bahan ini dengan cara dipotong.
4. Sate Klopo
Berdasarkan namanya, pasti membuat kalian heran kan, sebab buah kelapa yang dijadikan sate, hal itu benar adanya. Cuma kelapa disini memang memakai cuma sebagai bahan campuran satenya saja. Lalu bahan utamanya tetap dari daging sapi yang diiris tipis, baru diberikan lumuran kelapa yang sebelum dibakar. Balurkan parutan kelapa ini yang membuat rasa sare klopo sangat gurih.