Misro Camilan Tradisional dari Singkong Parut yang Meleleh
Misro Camilan Tradisional dari Singkong Parut yang Meleleh – Misro merupakan salah satu camilan tradisional khas Jawa Barat yang hingga kini masih digemari banyak orang. Nama “misro” sendiri berasal dari singkatan bahasa Sunda, yaitu amis di jero yang berarti “manis di dalam”. Sesuai namanya, camilan ini memiliki isian gula merah yang lumer ketika digigit, berpadu dengan gurihnya singkong parut. Selain rasanya yang lezat, misro juga mudah dibuat dengan rszahra.co.id bahan sederhana sehingga cocok dijadikan camilan rumahan.
Sejarah dan Keunikan Misro
Misro sudah dikenal sejak lama sebagai jajanan pasar tradisional. Biasanya misro disandingkan dengan combro, yang sama-sama berbahan dasar singkong parut. Perbedaannya terletak pada isiannya. Jika combro berisi oncom pedas, misro justru menawarkan sensasi manis dari gula merah cair. Keunikan misro terletak pada teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, membuatnya cocok dinikmati hangat bersama teh atau kopi.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pendaftaran.rskiarachmi.co.id misro yang legit dan nikmat, Anda tidak memerlukan bahan yang rumit. Berikut bahan-bahan dasarnya:
- 500 gram singkong, kupas dan parut halus
- 100 gram kelapa parut setengah tua
- ½ sendok teh garam
- 150 gram gula merah, serut halus
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket, sehingga Anda bisa langsung mencoba resepnya di rumah.
Cara Membuat Misro yang Legit
Langkah pertama, campurkan singkong parut dengan kelapa parut dan garam. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. Ambil secukupnya adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian gula merah di tengahnya. Tutup dan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera, pastikan isian tertutup rapat agar tidak bocor saat digoreng.
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak dengan api sedang. Goreng misro hingga berwarna kuning keemasan dan bagian luarnya terasa renyah. Angkat dan tiriskan. Sajikan misro selagi hangat agar sensasi gula merah yang meleleh di dalamnya bisa dinikmati secara maksimal.
Tips Agar Misro Lebih Enak dan Tidak Pecah
Agar misro tidak mudah hancur saat digoreng, pastikan singkong yang digunakan tidak terlalu berair. Jika perlu, peras sedikit singkong parut sebelum dicampur. Gunakan api sedang agar misro matang merata hingga ke dalam. Selain itu, jangan terlalu sering membolak-balik misro saat menggoreng karena bisa membuat bentuknya rusak.
Penutup
Misro yang legit adalah bukti bahwa camilan jadul tetap memiliki tempat di hati pecinta kuliner Nusantara. Dengan bahan sederhana dan cara pembuatan yang praktis, Anda bisa menghadirkan jajanan tradisional yang lezat di rumah. Cocok dinikmati bersama keluarga atau dijadikan ide jualan camilan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan misro hangat buatan sendiri.