Cara Membuat Roti Goreng Udang Kenyal Sederhana dan Anti Gagal

Siapa yang bisa menolak roti goreng yang gurih dan kenyal dengan isian masako.id udang lezat? Camilan ini tidak hanya nikmat disantap sebagai teman minum teh, tetapi juga bisa menjadi bekal sekolah anak yang sehat dan menggugah selera. Dengan resep praktis berikut, kamu bisa membuat roti goreng isi udang sendiri di rumah tanpa ribet.

Kenikmatan Roti Goreng Isi Udang

Roti goreng dengan isian udang menawarkan perpaduan tekstur yang menarik shopygallery.id luarannya renyah, sementara bagian dalam tetap lembut dan kenyal. Udang yang digunakan sebagai isian menambah rasa gurih alami, menjadikan setiap gigitan terasa memuaskan. Dibandingkan camilan instan, roti goreng homemade ini lebih sehat karena bisa dikontrol bahan dan tingkat minyaknya.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai, siapkan bahan-bahan berikut:

250 gram tepung terigu protein tinggi

1 sendok teh ragi instan

1 sendok makan gula pasir

½ sendok teh garam

150 ml air hangat

1 butir telur untuk adonan + 1 butir untuk olesan

200 gram udang, bersih dan cincang halus

2 siung bawang putih, cincang

Minyak goreng secukupnya

Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasar maupun supermarket, jadi tidak perlu khawatir saat menyiapkan camilan ini di rumah.

Cara Membuat Roti Goreng Isi Udang

1. Membuat Adonan Roti

Campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam dalam satu wadah. Tambahkan air hangat dan telur, lalu uleni hingga kalis dan elastis. Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.

2. Menyiapkan Isian Udang

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang cincang, beri sedikit garam dan merica. Masak hingga udang matang dan matang meresap. Angkat, biarkan dingin sebelum dijadikan isian.

3. Membentuk Roti

Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian. Pipihkan setiap bagian dan isi dengan udang. Tutup rapat, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Olesi permukaan roti dengan telur untuk memberi warna keemasan saat digoreng.

4. Menggoreng Roti

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng roti hingga kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Nikmati roti goreng selagi hangat agar teksturnya tetap kenyal dan lezat.

Tips Agar Roti Goreng Tidak Berminyak

Gunakan minyak yang cukup banyak sehingga roti bisa mengapung saat digoreng.

Goreng dengan api sedang agar bagian dalam matang sempurna tanpa membuat luar terlalu gosong.

Tiriskan roti menggunakan kertas minyak untuk menyerap sisa minyak berlebih.

Variasi dan Kreativitas Isian

Selain udang, kamu bisa berkreasi dengan isian lain seperti ayam cincang, sayuran, atau keju. Menambahkan sedikit daun bawang atau paprika bisa memberi aroma dan rasa yang lebih segar.

Kesimpulan

Roti goreng isi udang adalah pilihan camilan yang mudah dibuat, praktis, dan tentu menggugah selera. Cocok untuk disantap di rumah atau dijadikan bekal anak ke sekolah. Dengan mengikuti resep praktis ini, kamu bisa menghadirkan camilan sehat, kenyal, dan lezat kapan saja.