Pangsit goreng tentunya sudah punya tempat di hati masing-masing penyuka kuliner, utamanya gorengan. Soalnya gorengan satu ini enak banget, teksturnya renyah, dan isiannya yang beraneka ragam bikin kita enggak bosan. Apalagi kalau dimakan dengan sambal yang pedas, pangsit goreng rasanya jadi dua kali lebih nikmat. Camilan ini cocok banget disantap saat hangat, apalagi kalau cuaca sedang hujan. Pangsit goreng enggak akan gagal jadi teman ngobrol yang enak bareng keluarga atau teman.
Penjual pangsit goreng ada banyak banget toto macau dan mudah buat ditemukan. Tapi tidak ada salahnya belajar bikin pangsit goreng sendiri di rumah. Dengan buat sendiri, tentunya kamu bisa sesuaikan isian dengan selera dan lebih ekonomis juga.
Resep Pangsit Goreng
Resep pangsit goreng yang enak dan renyah bisa kamu temukan di bawah ini. Isiannya terbuat dari daging ayam cincang, pastinya bakal bikin kenyang dan nikmat. Yuk, simak dengan baik resepnya, Ikuti resep pangsit goreng isian daging ayam di bawah ini, dijamin rasanya renyah, gurih dan tidak kalah nikmat dari jualan abang-abang.
Bahan-bahan
- 250 gram ayam cincang
- 2 sdm tepung tapioka/maizena
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 batang daun bawang (ukuran besar, iris tipis)
- 1 bungkus kulit pangsit
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Merica (opsional)
- Garam secukupnya
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Langkah-langkah
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan, kecuali kulit pangsit. Aduk merata.
- Ambil selembar kulit pangsit, kemudian taruh adonan di bagian tengahnya. Lalu rekatkan bagian pinggirnya dengan air.
- Balur pangsit dengan sedikit tepung terigu.
- Panaskan minyak, pastikan sangat panas, lalu goreng pangsit hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Pangsit Isi Aci
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit kecil
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang, iris
- seledri, iris
- 1 siung besar bawang putih, haluskan
- 1 sdt ebi, haluskan
- merica bubuk secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, dan seledri.
- Tambahkan bawang putih dan ebis halus.
- Beri merica, garam, dan kaldu bubuk, lalu masukkan air. Aduk merata.
- Setelah menjadi adonan, masukkan ke dalam kulit pangsit, lalu lipat.
- Lakukan cara yang sama hingga adonan habis.
- Goreng pangsit dengan minyak panas hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan pangsit aci goreng.
Tips memasak:
- Gunakan banyak minyak hingga pangsit terendam, biar hasilnya kering dan renyah.
- Goreng satu pangsit terlebih dahulu untuk tes rasanya. Jika sudah pas, lanjutkan menggoreng pangsit yang lain.
- Sajikan dengan saus sambal atau bumbu kering.
Nah, mudah banget kan resep pangsit goreng? Cocok buat jadi camilan di rumah, yuk jangan ragu praktikkan resepnya.