5 Deretan Makanan Khas Medan yang Paling Dicari Wisatawan – Medan menjadi salah satu ibu kota provinsi Sumatera Utara yang sebagai pusat dari berbagai suku bangsa. Kota Medan menyediakan berbagai daya tarik tersendiri bagi wisatawan, termasuk kulinernya.
Ketika Berwisata ke Medan belum lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner Medan. Keragaman suku bangsa yang ada di kota Medan memberikan kontribusi kepada keragaman budaya, salah satunya keragaman kulinernya yang unik dan menarik.
Beragam kuliner khas Medan bisa Anda coba untuk melengkapi pengalaman berwisata anda. Mulai dari makanan pedas hingga manis, semuanya bisa Anda temukan dengan mudah di kawasan Medan ini. Tidak butuh waktu lama lagi.
Daftar Makanan Khas dari Medan
1. Lontong Medan
Mungkin sajian khas Medan ini tidak ada bedanya dengan lontong sayur pada umumnya. Masakan ini biasanya sebagai salah satu menu sarapan Medan.
Baca juga: Inilah 5 Daftar Makanan Khas Sumatera Barat yang Menggugah Selera
Hidangan ini terdiri dari lontong dan sayur dan dikombinasikan bersama santan berwarna kuning kemerahan. Lontong Medan biasanya terdiri dari bumbu kacang, tau, bakmi, bumbu kacang, sambal, sayuran, dan biasanya ditambahkan telur atau perkedel. Lontong khas Medan mempunyai rasa yang nikmat dan menjadi sajian yang sempurna.
2. Mie Gomak
Salah satu masakan khas Medan yang wajib kamu coba merupakan mie gomak. Makanan yang satu ini menjadi sajian khas tanah Batak Toba di antaranya Sibolga dan Tapanuli. Mi gomak adalah masakan mie goreng atau berkuah, sama seperti di daerah lain. Akan tetapi, mie jenis tertentu tersedia di Medan. Bentuknya besar dan di sajikan dengan saus kacang atau saus longong yang banyak. Ada tiga jenis mie gomak, yaitu mie gomak goreng, mie gomak saus, dan mie gomak saus kacang.
3. Lemang
Sajian khas Medan yang tak kalah melegenda merupakan lemang. Menu khas Tebing Tinggi ini paling banyak di cari oleh para wisatawan.
Lemang sangat enak jika di makan hangat-hangat. Lemang terbuat dari beras ketan yang di masak dalam potongan bambu setelah terlebih dahulu di bungkus bersama daun pisang. Tepung beras di campur dengan santan, di campur dengan bambu kemudian di bakar di atas kompor.
4. Soto Medan
Soto Medan di jual hampir di semua tempat kota medan. Makanan yang mempunyai ciri khas kuah santan berwarna kuning pucat agak kehijauan dengan sedikit bumbu dan jinten. Dalam satu sajian soto kita mendapatkan bihun, buncis, potongan ayam atau sapi cincang, telur rebus, tomat, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan kerupuk merah sebagai lauknya. Tidak lengkap rasanya jika anda berlibur kemedan tanpa menyantap salah satu hidangan khas kota slot mahjong medan ini.
5. Kari Bihun
Makanan paling populer di kalangan wisatawan selanjutnya merupakan kari bihun. Isian kari bihun ini terdiri dari sejumlah rempah yang di gunakan seperti jinten, kayu manis, ketumbar dan rempah-rempah lainnya yang dapat membuat aroma khas kari ini tercium.
Rasa bumbunya akan meresap sampai ke bihun dan daging sapinya terasa sempurna, sehingga makanan ini semakin terasa nikmat ketika di makan.